12/11 Sun.下北沢イベント出展のお知らせ

11/20の大船の工房でのマルシェ、無事終了しました。来てくださった皆さま、ありがとうございました。当日は準備が全く間に合わず、全商品を並べられたのは、結局12時過ぎでした。。買いたかったけど、お店の人がいない。。。と諦めて帰ってしまわれた方がいたら、すいません。。販売した８種類のうち、５種類は売り切れました。ありがたし。。。

次回は12/11(日)の下北沢大学MOTTAINAIてづくり市 【しもきたスクエア】に出展します。下北沢北口を出て、15歩くらい歩けば到着するという、とっても駅近で便利な会場です。アクセサリー系が多くて、食べ物系は他に出展の方がいなさそうですが、ふらりと遊びに来てくれると嬉しいです。時間は12時〜17時までです。

詳細は以下からどうぞ。

https://www.aozorakoten.com/products/detail.php?product_id=1072

今月見に行ってみたのですが、お菓子の出展は1件だけでした。人の混み具合は程よい感じで見やすいです。

工房でのマルシェでは焼きたてのスコーンを提供したのですが、イベントの場合そうはいかないので、スコーンを提供するか迷います。1日経っても食べられなくないけど、パサつき感がアップしてしまうんですよね。。クグロフ、フィナンシェ、カラメルケーキ、ブラウニーあたりはまた出そうと思います。クグロフは見た目だけじゃなくて、いちごの酸味とミルキーさを味わえるようにちょっと手をかけておりますので、見かけたら是非手に入れてくだされ。

定番モノ以外にも新しいお菓子を出そうと、早速検討中です。ココナッツスコーン、グレープフルーツのケーキなどなどを作ってみてます。パリ、ロンドン、NY、ポートランドなどなどお菓子を食べ歩いて、フランス菓子とかイギリス菓子とか、1つの国のお菓子ということにこだわらず、美味しいものや手法をいろいろ組み合わせて、焼き菓子をミクスチャースタイルで提供したいなあと思っています。誰かの気に入ってもらえれば、意識が朦朧としながらも、立ちっぱなしでお菓子を焼き続けてたあの苦労は全て報われます。。

ということで、12月は下北沢でお待ちしております。

ロンドン旅日記もそろそろ復活しなければ。。